Хозяйкам на заметку
○○○Кулинария○○○
Страница: 1
Сообщений 1 страница 4 из 4
Поделиться12012-02-13 19:46:29
- ♥Мои глаза кайфуют-Когда твои ревнуют♥
- Зарегистрирован: 2012-02-08
- Приглашений: 1
- Сообщений: 25
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 33 [1991-09-11]
- Провел на форуме:
4 часа 0 минут - Последний визит:
2012-02-28 10:21:41
Поделиться22012-02-13 19:59:47
- ♥Мои глаза кайфуют-Когда твои ревнуют♥
- Зарегистрирован: 2012-02-08
- Приглашений: 1
- Сообщений: 25
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 33 [1991-09-11]
- Провел на форуме:
4 часа 0 минут - Последний визит:
2012-02-28 10:21:41
Состав
куриные крылышки - 500 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
морковь - 2 шт,
кетчуп - 2 ст. ложки,
сметана - 2 ст. ложки,
соль,
зелень
Приготовление
Крылышки вымыть, обсушить и отрезать кончики крыльев.
Лук мелко порезать.
Морковь натереть на крупной терке.
В разогретой с маслом сковороде обжарить лук с морковкой.
Выложить в сковороду с обжаренными овощами крылышки.
Добавить кетчуп и сметану, залить водой, чтобы покрывала крылья на 2 см и посолить.
Тушить крылышки на слабом огне 30-40 минут.
На гарнир можно подать отварной картофель, рис или макароны, полив образовавшимся соусом.
Поделиться32012-02-13 20:06:08
- ♥Мои глаза кайфуют-Когда твои ревнуют♥
- Зарегистрирован: 2012-02-08
- Приглашений: 1
- Сообщений: 25
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 33 [1991-09-11]
- Провел на форуме:
4 часа 0 минут - Последний визит:
2012-02-28 10:21:41
Состав
курица или цыпленок - 1 шт,
майонез - 200 г,
чеснок - 5-6 долек,
картофель - 10-12 шт,
растительное масло,
соль,
перец,
зелень
Приготовление
Курицу или цыпленка вымыть и обсушить.
Натереть курицу солью и перцем снаружи и внутри тушки.
Смешать майонез с пропущенным через пресс чесноком и натереть курицу также снаружи и внутри.
* по-желанию, можно смешать майонез с аджикой и натереть курицу этой смесью
Поставить курицу мариноваться на 2-3 часа в холодильник (можно оставить на ночь).
Картофель очистить и порезать кружочками.
На противень налить немного растительного масла и выложить картофель, посолить, поперчить (можно посыпать приправой и рубленой зеленью), сверху картофель полить небольшим количеством растительного масла.
На середину противня выложить маринованную курицу.
Запекать курицу с картофелем ~1 час 20 минут, при температуре ~180°C.
Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью.
Поделиться42012-02-13 20:09:09
- ♥Мои глаза кайфуют-Когда твои ревнуют♥
- Зарегистрирован: 2012-02-08
- Приглашений: 1
- Сообщений: 25
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 33 [1991-09-11]
- Провел на форуме:
4 часа 0 минут - Последний визит:
2012-02-28 10:21:41
Состав
для безе
яичные белки - 4 шт,
сахар - 200 г (~1 стакан или 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана сахарной пудры),
ванильный сахар - 1 чайная ложка
для масляного крема
масло сливочное - 200 г,
сгущенное молоко - 8 столовых ложек
для украшения
шоколад - 100 г,
грецкие орехи
Приготовление
Приготовить безе.
На блюдо выложить слой готовых безе.
Приготовить масляный крем на сгущенном молоке.
Сливочное масло комнатной температуры взбить до пышности.
Тонкой струйкой вливать сгущенное молоко, одновременно взбивая массу миксером (взбивать на малой или средней скорости).
Затем увеличить скорость миксера и взбивать крем до однородности.
Сверху уложить следующий ряд безе, смазывая нижнюю часть каждого безе кремом.
Таким образом уложить весь торт в виде горки.
Сверху полить торт растопленным шоколадом и посыпать рублеными грецкими орехами.
Дать торту настояться и подавать к столу.
Страница: 1